新入了華夫餅機,真是太好玩兒啦~前幾天熬的豆餡兒還有一些,麻利兒揉了個麵糰,加入椰子油,包上豆餡兒,很快就做好了幾個超級香的蜜豆華夫啦,簡單快手,以後可以常做華夫餅吃了😋
用料
高筋麵粉 | 120g |
全麥麵粉(含麥麩) | 80g |
水 | 80g |
椰子油 | 5g |
酵母 | 2g |
脫脂奶粉 | 6g |
細砂糖 | 9g |
鹽 | 2g |
全麥椰子油紅豆華夫餅(低糖低脂)的做法
把所有材料混合,揉成光滑的麵糰,揉到擴充套件階段就可以,放在暖和的地方發酵至2倍大
排氣,分成大概35g左右一個的麵糰,一共6個,醒5分鐘,擀圓,包上一點豆餡兒,不要太多,以免壓的時候會爆出來,發酵20分鐘
華夫餅機放在明火上大火預熱,轉小火後放兩個麵糰進去,壓上,一面加熱2分鐘
用筷子把餅取出,冷吃熱吃都行,開吃吧😋