承味瘦身雙絕吃出來的纖體——胡蘿蔔炒西蘭花

簡單的快手菜，既美觀又好吃，在快節奏的生活中，如果想一展拳腳，這道菜是很好的選擇，做完出來直接盛到盤子裡就是又美又靚麗的菜品啦。
不論是西蘭花還是胡蘿蔔，對於任何健身的來說都是絕好的健身餐，有著防病小天使之稱的西蘭花，疊加β胡蘿蔔素的兩眼功能，去他的“魅夜之眼”拍照手機，去他的“迷人雙眸”的隱形眼鏡，有了這道菜，一切都是天生的好。

用料  

承味瘦身雙絕吃出來的纖體——胡蘿蔔炒西蘭花的做法  

1. 西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切小塊，蒜切片，備用。

2. 起鍋燒水，水開後放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品哦。

3. 熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿蔔下鍋炒，炒到胡蘿蔔軟，下燙好的西蘭花一起炒（西蘭花已經熟，所以炒的過程很短，主要是調味）加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然後關火，加魚露，裝盤。

4. 一盤簡單又美味的西蘭花炒胡蘿蔔就好了哦。

小貼士

如果不想通過烹炒的方式也可以把蔬菜燙過後直接用鹽、橄欖油、法香碎、蒜，像是拌冷盤一樣處理就可以了。