春天來了，夏天就不遠了，減脂要抓緊了，春捲卷萬物，減少澱粉攝入，美味營養又健康。
用料
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 綠豆芽 | 少許 |
| 土豆 | 一個 |
| 紅市椒 | 1/4 |
| 黃市椒 | 1/4 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 花椒 | 少許 |
| 鹽雞精醋醬油 | 少許 |
| 餃子皮 | 少許 |
| 食用油 | 少許 |
春天必吃春捲的做法
餃子皮兩面刷油，十個一摞再擀薄點（注意用力均勻，也不要太薄），上鍋蒸，蒸好一層層揭開。
![春天必吃春捲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "春天必吃春捲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
土豆切絲 （儘量細，淘水幾遍）和豆芽一起開水下鍋斷生，撈起來過冷水，胡蘿蔔擦絲，紅青椒切細絲，上面幾樣放一起，大蒜拍碎，越碎越好，和調料放一起，澆在蔬菜上面，油燒熱澆上去，攪拌均勻。
![春天必吃春捲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "春天必吃春捲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
卷一起就可以吃了，可以根據自己的喜好新增各種蔬菜，肉類
![春天必吃春捲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "春天必吃春捲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
