我是常年健身，需要經常吃雞胸肉，嘗試了無數種做法：煎、水煮、炒、滷等等，煎這一種就嘗試了各種，個人認為這個版本是最香最嫩的，一點都不柴！！而且幾乎沒用油，接近於無油煎，非常非常健康、低脂、可口！
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 檸檬 | 半隻 |
| 薑蓉 | 5克 |
| 蒜蓉 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 2克 |
| 醋 | 半勺 |
香煎雞胸肉（減脂版）的做法
雞胸肉切片（不要太厚）
![香煎雞胸肉（減脂版）的做法步驟圖 第2張]( "香煎雞胸肉（減脂版）的做法步驟圖 第2張")
以上調料醃製10分鐘。注意加糖和醋是為了提鮮，所以少許，也可以不加。最重要的就是檸檬了，汁擠出來拌進去，如果想要顏色好可以加點老抽上色。
![香煎雞胸肉（減脂版）的做法步驟圖 第3張]( "香煎雞胸肉（減脂版）的做法步驟圖 第3張")
放一滴油，哈哈真的可以只放一滴，這個看個人愛好你多放點也可以，考慮卡路里可少放。注意熱鍋冷油，然後中小火！非常非常重要，一定要中小火！不然肯定柴！
![香煎雞胸肉（減脂版）的做法步驟圖 第4張]( "香煎雞胸肉（減脂版）的做法步驟圖 第4張")
依次夾起雞胸肉片，平鋪，注意動作要快。鋪完之後，馬上按順序翻面，翻完就立刻關火，不要猶豫，這是不柴的關鍵
![香煎雞胸肉（減脂版）的做法步驟圖 第5張]( "香煎雞胸肉（減脂版）的做法步驟圖 第5張")
出鍋啦！香嫩可口低脂
![香煎雞胸肉（減脂版）的做法步驟圖 第6張]( "香煎雞胸肉（減脂版）的做法步驟圖 第6張")
