韓式辣炒雞排芝士蓋飯

冬夜裡的卡路里～
清空冰箱裡的
半袋泡菜
減肥用雞胸肉
孤單一隻土豆君
打火鍋剩下的魚腐
冷藏半個月的包菜
以及
新購入的年糕條
匯成一鍋甜甜辣辣極其下飯

用料  

韓式辣炒雞排芝士蓋飯的做法  

1. 成品圖

2. 醃製用的料，混合拌好。

3. 雞胸肉切片，醃製最少30分鐘，或2小時以上。

4. 其它食材備好。

5. 熱鍋，直接放香油，炒雞胸肉六七成熟。
   

6. 放包菜，翻炒一分鐘。

7. 把其它食材一塊丟鍋裡，再放燉料汁，加水燜。

8. 燜二十分鐘，收好汁後，盛到烤盒裡。

9. 加上白米飯，擺好乳酪，灑上白芝麻，烤箱預熱190度後，烤十分鐘。

10. 這些料，做了三盒。

11. 單次即可，拌吃也行。

12. 甜辣好吃，年糕軟糯，裡麵食材各種入味，實在是冬日便當良品。

小貼士

如果沒有烤箱，直接在鍋內灑好乳酪，鍋蓋一蓋，等融化就好。