孩子不在家時可以來一鍋,和孩子爸兩人吃,省事😉
用料
辛拉麵 | 一袋 |
芝士夾心年糕 | 一袋 |
泡菜 | 約200克 |
芝士 | 兩片 |
洋蔥 | 半個 |
娃娃菜 | 一顆 |
各種菌菇 | 一盒 |
蛤蜊味湯塊 | 一塊 |
辣椒醬 | 一大勺 |
番茄醬 | 一勺 |
醬油 | 兩勺 |
大蒜 | 四瓣 |
蔥白 | 一小段 |
魚泥製品(提鮮) | 少量 |
白糖 | 半勺 |
辣椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
家常版部隊芝士年糕火鍋的做法
蔬菜洗淨瀝乾
大蔥、洋蔥、蒜、魚卷切好
蒜泥和醬油、辣醬、番茄醬、辣椒粉、糖、鹽一起攪拌勻備好
準備一塊湯塊(替代花蛤)
芝士年糕解凍
上鍋炒蔥段和洋蔥
炒出香味後倒入辣白菜煸炒
我喜歡煸得幹一點
然後倒入醬料翻炒幾下加入適量水(我懶,加的涼水)
放入湯塊水開後下入所有菜類
煮一會就可以放入面和年糕及切片的魚卷
煮得差不多時放芝士片
出鍋