兒童營養餐-火腿西紅柿蛋堡

超好吃，超快捷。本菜譜是3個蛋堡堡的量。

用料  

兒童營養餐-火腿西紅柿蛋堡的做法  

1. 火腿腸切小丁

2. 西紅柿切小丁

3. 蔥花切小丁

4. 鍋裡放少許油，少許哈

5. 做麵糊，其實不是非得50g麵粉，我是用手抓的，抓了兩把，結果就剛好夠用。麵粉中放適量的水，稀稀的那種。差不多是100g左右的水吧。可以用涼白開，也可以用開水，燙麵的也好吃。

6. 麵糊用勺子舀進鍋裡，特意分開兩個效果讓大家看一下，上面的白色的是剛舀進去的，下面兩個是熟了點的，熟了的就可以放配菜了。

7. 先放一個雞蛋，雞蛋黃打散，用筷子就行。

8. 邊緣硬實了就繼續放其他配菜，別等全部雞蛋全部熟，那樣兩塊麵餅就粘不到一起了。

9. 把餅那面扣到雞蛋的上面

10. 小火慢慢煎，這功夫倒一丟丟醬油，摻點水。用來塗抹麵餅兩面，著色後煎完好看，好吃，脆脆的

11. 用刷子刷上醬油汁，刷完馬上撒黑芝麻，做點綴，一定馬上撒哈，不然會幹。用個勺子，一個鏟子，來回轉一轉，因為鍋子是不粘的，轉起來很容易。

12. 下面那兩個就是來回翻了兩次的。煎的黃燦燦的，色相特別OK。

13. 出鍋的蛋堡非常香，把孩子都吸引了過來，著急的等著吃。光線不好，顏色不正。實物是色相非常棒的。