家門口有一家國王咖啡☕️廳,裡面裝飾讓人特別安靜傾心,那裡的意麵不錯,自此孩子喜歡上了西餐,尤其是意麵,自己做了幾次很成功,上次我們去必勝客,我倆一吃哇塞,我家自創的意麵完勝必勝客意麵好幾條街,省事快捷好吃成了上得廳堂飛奔回廚房裡的一頓放學午餐,吃到孩子喊撐,麻麻我太愛你了……
用料
義大利麵 | 2人份(約500克的三分之一) |
黃油 | 3塊(一元硬幣大小可調整) |
鹽 | 1小勺 |
洋蔥 | 半個 |
西紅柿 | 1個 |
亨氏番茄醬 | 3勺 |
橄欖油 | 1小勺(可不放) |
糖 | 半小勺(個人喜好) |
黑胡椒醬 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
肉餡 | 100克 |
羅勒葉 | 適量 |
給娃做完勝必勝客的意麵的做法
因為是飛奔開車到家搶的放學娃的一頓午餐,好多食材沒顧得拍照先下鍋了,見諒見諒!醬料做法:一、肉餡頭天晚上用黑胡椒拌好待用。二、番茄丁和紫洋蔥丁切好。三、將黃油放進鍋內化後放肉餡翻炒後放回碗裡待用。四、另取黃油塊放鍋,將番茄丁和洋蔥丁翻炒,肉餡及番茄醬放入,放適量水,開鍋後放鹽和澱粉,出鍋!
取出兩人份意麵
放點橄欖油,沒有也可以不放,用植物油代替也可,意麵不愛爛要多煮一會兒,為了統籌時間炒醬料和煮意麵同步(因為煮麵總不愛爛,特問了度娘原來義大利人愛吃硬麵條)
省略放鍋炒制的步驟,直接出鍋料和麵交融
直接攪拌均勻端到娃的面前,一陣狂誇麻麻,你太好了,做的這麼好吃,你太狠了…
小貼士
一定要用亨氏番茄醬,也有叫番茄沙司,意麵好吃還在於黃油和黑胡椒的特殊味道,沒有這三樣就出不來意麵的特殊美味!