此菜譜出自於“可口營養的兒童菜1688”增強免疫力食譜的第271頁,主編甘智榮
因爲以前做過,我是用的大米代替了糙米,還有相宜相剋,我就寫在小貼士裏了
還有,如果我侵犯到了正在看這個菜譜的你的權利,請一定要告訴我一聲,而不是默默的進行舉報等行爲來維護自己的權利。我要是知道了侵犯到你的權利了,我一定會設定爲僅自己可見
在以下用料、步驟,我會完全還原書中內容
用料
材料 | |
水發糙米 | 100克 |
桂圓肉 | 30克 |
調料 | |
冰糖 | 20克 |
糙米桂圓甜粥的做法
鍋中注入適量清水燒開,倒入洗淨的桂圓肉。
放入備好的糙米,攪拌一會兒,使米粒散開。
蓋上蓋,燒開後用小火煮約65分鐘,至食材熟透。
揭蓋,放入冰糖,拌煮一會兒。至糖分完全融化,盛出煮好的桂圓甜粥,裝在碗中即可。
小貼士
相宜
桂圓+蓮子 養心安神
桂圓+雞蛋 治血虛引起的頭痛
相剋
桂圓+白酒 容易導致上火
桂圓肉含有葡萄糖、酒石酸、維生素C、維生素B、維生素K、貼、鈣、鉀等多種營養物質,有安神補血、恢復體力、補益心脾等作用。