雲南米漿粑粑#麥子廚房輕食機#

營養美味的雲南米漿粑粑，這顏色愛了愛了~

用料  

雲南米漿粑粑#麥子廚房輕食機#的做法  

1. 大米浸泡半天或一天，瀝乾水分

2. 食材放入料理機打打停停，打的越細越好，(按個人喜歡可以加入2勺甜米酒進去，也可以不加)

3. 打好的米漿像酸奶一樣，加入木糖醇，酵母用溫開水化開倒進去發酵半天
   發酵到2倍大,有很多泡泡，會聞到一股酸酸的酒釀味攪拌一下

4. 舀兩大勺發酵好的米漿

5. 打散一個雞蛋

6. 攪拌均勻

7. 輕食機刷一層油

8. 倒入雞蛋米漿糊

9. 蓋上蓋烤五分鐘

10. 這是烤六分鐘的樣子

11. 以此類推，在舀兩大勺米漿糊打一個雞蛋

12. 一樣攪拌均勻

13. 這是烤七分鐘的樣子(不同時間烤的顏色也不一樣，按個人喜歡來選擇烘烤)

14. 成品圖

15. 喜歡做起來吧

16. 切塊開吃

小貼士

可以用平底鍋來煎烤