三頁餅超級軟的

山東濰坊昌樂有一種麪食叫“馬宋餅”，我們一家三口都特別愛吃，疫情期間，沒有賣的，自己研究着烙，反覆試做，終於成功了，又軟又香，最主要的是不復雜，簡單上手，愛吃的可以試着做一下哦～

用料  

三頁餅超級軟的的做法  

1. 開水面團做法：2碗麪粉放盆裏，加1勺鹽拌勻，用1雙筷子，一邊攪拌，一邊加開水和麪，和的軟一些，不燙手後和勻。

2. 2.溫水面團做法：盆裏放1碗半面粉，1勺鹽攪拌均勻，倒入適量溫水和好麪糰備用。

3. 把開水面團和溫水面團和在一起，和勻，然後分成同等分量的小劑子，按扁，最底層刷一層油放第二層面劑子，第二層再刷油，再放第三層面劑子。

4. 3層面劑子摞起來，按一按。擀成大的薄餅。

5. 平底鍋熱了後，倒2小勺油，小火烙餅

6. 兩面金黃色出鍋，很香

7. 給孩子做的小餅

小貼士

開水面團和起來比較黏糊，跟溫水面團攪拌均勻後可適當加點乾麪粉。