香濃奶油蘑菇濃湯

平時吃樸素的麪包較多，特別需要蘑菇湯的香濃來互補，好多方子量都比較大，而我喜歡隨做隨吃量要剛剛好，最終調了一版面、油等材料相對較少的2人份
本配方爲【2人份】
用時：【15分左右】
步驟寫的比較細其實很簡單先概述下：
1、食材稱量備用
2、下黃油炒食材撈起備用
3、下黃油炒麪粉加水蛋抽拌勻
4、加入炒好的食材拌勻
5、加入淡奶油拌勻
6、加入鹽、胡椒粉調味即可
需要細節圖往後看吧

用料  

香濃奶油蘑菇濃湯的做法  

1. 準備好食材【黃油分成10克、15克】

2. 洋蔥切丁、口蘑切片、培根切丁備用

3. 10克黃油融化放入培根煸香

4. 放入洋蔥煸炒變色出味

5. 加入口蘑煸炒至體積變小

6. 食材煸炒好盛出備用

7. 15克黃油融化加入麪粉翻炒均勻

8. 加入300ml 水

9. 中火，用蛋抽攪拌到麪粉與水完全融合，即如圖無疙瘩狀態

10. 水開倒入炒好的食材攪拌均勻

11. 第二次水開加入淡奶油攪拌均勻

12. 再次水開加入適量鹽、胡椒粉調味

13. 出鍋裝碟奶油蘑菇湯就完成啦

14. 樸素的法棍搭上香濃的蘑菇湯，很滿足

小貼士

這個水量做出來的相對濃稠，我家比較喜歡濃稠的口感，喜歡稀一點的水量可以適量增加；鹽、胡椒粉根據自己口感調整