鮮掉眉毛的蝦仁豆腐湯你喝過嗎?湯汁鮮美,連喝三四碗都不會胖!超詳細步驟!快來康康!
用料
南海大蝦 | 200g(11只) |
雞蛋 | 1個 |
娃娃菜 | 1顆 |
內酯豆腐 | 1盒 |
蟹味菇 | 150g |
西紅柿 | 1個 |
蔥 | 1根 |
姜 | 2片 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
食用油 | 少量 |
🔥一人食|番茄蝦仁豆腐湯(低卡低脂高蛋白)的做法
準備好所有的原食材+姜,我忘記拍啦
蝦仁去蝦頭 蝦線 洗淨,可以留一個蝦尾哦
弄下來蝦頭不要丟,炒蝦油用,裏面還有滿滿的蝦膏
薑片切絲 加入料酒攪拌均勻,醃製10-15分鐘,趁這段時間,我們準備其他的食材
娃娃菜去根,洗淨備用
蔥切成蔥花備用
內酯豆腐劃成小塊備用(忘拍啦)新學的西紅柿去皮的方法,Emma...很快,就是有點費筷子…
西紅柿去皮後剁成小塊備用
雞蛋打散,鍋中熱油,攤好雞蛋,盛出備用(嗯 有點押韻)
鍋中熱油,放入蝦頭,翻炒至變色
然後加入西紅柿塊繼續翻炒
西紅柿翻炒軟爛出汁,撿出蝦頭
加入200ml清水
水開後依次加入蟹味菇
加入娃娃菜
加入蝦仁後,放入生抽、鹽、糖、味精攪拌均勻
然後加入切好的內酯豆腐
最後加入提前炒好的雞蛋
熬到娃娃菜變軟,蝦仁紅了就是熟了,最後放入靈魂蔥花即可
湯汁真的非常的鮮美
低卡低脂高蛋白,我自己幹了三碗!!٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ話不多說─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ走你,刷碗去咯!