用料
西葫蘆 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
櫻桃番茄 | 5個 |
蘑菇 | 100克 |
可選蔬菜(所有的都可以入烤箱200度烤20分鐘,下面是除烤外的其他做法) | |
西蘭花/白菜花 | 掰成小朵,焯水 |
蘆筍 | 斜切成小段,焯水 |
洋蔥 | 切絲,煎至邊緣微焦,燴入意麪 |
彩椒 | 切成圈圈,生吃口感清脆 |
紫甘藍 | 切絲 |
可選蛋白質(我一般用約100克) | |
溏心蛋/溫泉蛋 | 1個 |
煎雞胸 | 切塊/片 |
牛排 | 切條/塊 |
煙燻三文魚 | 幾大片 |
金槍魚罐頭(水浸/油浸) | 瀝乾水分 |
蝦仁/混合海鮮 | 推薦加白葡萄酒煮/加黑胡椒翻炒 |
煎鱈魚/三文魚呀 | 整塊放邊上就好了,進階食材要秀一下嘛(你想切塊我也不反對) |
調味(根據配菜的鹽分和個人口味決定) | |
黑胡椒 | |
鹽 | |
辣椒粉 | |
芝士粉 | |
迷迭香 | |
羅勒 |
【低碳減脂】 番茄蘑菇西葫蘆“意麪”的做法
西葫蘆擦絲,蘑菇切片,番茄切塊
平底鍋不用放油,開中火,煎蘑菇至邊緣微焦,蘑菇推至一邊,炒番茄的時候不是用鏟子壓一壓便於出汁
轉小火,把西葫蘆麪條放上去大概一分鐘會看到變軟出水,翻炒一下,使蘑菇番茄和西葫蘆麪條充分混合均勻
把蛋白質和蔬菜倒入鍋中,稍微翻炒一下,出鍋(或者直接擺盤)
小貼士
配菜處理方式見菜譜哦~