紅薯藜麥球

不管是否健身或減肥，一餐之中都要保證有碳水化合物、蛋白質、纖維和脂肪。
紅薯藜麥球可作爲一餐中的低升糖碳水來吃。

用料  

紅薯藜麥球的做法  

1. 烤紅薯，用錫紙包裹好紅薯，烤盤鋪好錫紙，防止紅薯在烤制過程中溢出糖分而弄傷烤盤，200度烤50分鐘左右（時間視紅薯大小而定）；

2. 提前準備好煮熟的藜麥飯（我用的剩飯）；

3. 剝開錫紙，和烤盤接觸的紅薯底部，烤出來後帶點焦糖色，顏色喜人，往往這個地方最好吃😋；

4. 準備將紅薯和藜麥飯混合；

5. 用一把叉子，將紅薯壓成泥；

6. 混合均勻；

7. 手上蘸點水，搓成球狀即可。

8. 可作爲主食搭配其他菜品一起食用。