因爲做減肥產品,經常會有顧客讓我提供一些適合減肥期間吃的美食。加上我本人非常喜歡研究美食,所以,就萌生了做一系列低鹽少油的減肥食譜奉獻給大家的想法💡。每天忙忙碌碌,今天終於翻開了我在下廚房的第一篇章,謝謝大家的關注和支援,我會盡力抽空多過來分享🤗V:doudou783185
用料
小魚乾,花椒麪,辣椒面,五香粉 |
減肥食譜~麻辣小魚乾(無油烤箱版)的做法
小魚乾泡水半個小時,中途換水,清洗兩遍。因爲魚乾太鹹了,必須泡水去掉一部分鹹味,保留一點兒鹹味就好。嘗一嘗,根據自己的口感,後面調料部分我就不再加鹽了。然後瀝乾水分(大約1小時),然後平鋪在烤盤上。我爲了洗烤盤方便,就鋪了一張油紙,可以忽略。
撒上花椒粉,
撒上辣椒粉,
撒上五香粉,然後拌勻。
烤箱不用預熱,160度25分鐘。根據自家烤箱脾氣設定。中途用筷子稍微翻一下。
取出涼涼。香脆鮮美營養的魚乾就做好了!!
小貼士
1,不要泡太久了,不然會失去魚的鮮味。2,因爲減肥過程對食物的要求是少鹽少油,所以不要一味追求口感加太多調料。3,魚🐠是減肥必吃的優質高蛋白,兩餐直接如果餓了,可以把這款小魚乾當做補充能量的加餐。