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用料
紫薯南瓜三色湯圓的做法
紫薯、南瓜分別去皮切片,蒙上保鮮膜,微波加熱3分鐘,取出後分別壓成泥
糯米粉等分三份,其中一份中加入開水,攪拌,這時不易成團
取一個小面團,放水中煮至浮起
將麪糰放回粉中,揉成麪糰
其他兩份分別加入南瓜泥和紫薯泥,同樣的方法揉成團
三個麪糰分別搓成細條狀,擰在一起
下鍋~
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