凍楊梅

夏天到了。和家人突然提到楊梅。還好朋友圈看到朋友從雲南團購的楊梅。半夜搞了兩大框回來。但是週末要出門，需要想一個能長時間儲存的辦法。再加上我最近在減肥，沒有添加任何糖或者蜂蜜。

用料  

凍楊梅的做法  

1. 準備楊梅和糖。

2. 製作鹽水，把鹽倒入常溫水，攪拌均勻。有些時候我會直接把鹽灑在楊梅上再加水，因爲水的溫度不是很高，所以最後鹽也沒有化掉。爲了解決楊梅受鹽不均勻的問題，還是最好先製作鹽水、再放入楊梅的順序比較好。

3.  把製作好的鹽水倒入楊梅。楊梅直接搓洗容易破壞果實，浸泡30分鐘能夠很好的除菌和殺死一些附着在上面，我們不想吃下午的小動物。
   
   

4. 浸泡完畢，濾出楊梅，沖洗下上面的鹽，直接放入冰箱冷凍室。建議至少3小時以上。

5. 凍好以後就可以直接吃了。我騙我兒子說是冰激凌。如果你買的楊梅不是很甜的話，而且你沒有在減肥或者抗糖，可以加白糖攪拌。放在酒裏也是很增味。棒棒噠

小貼士

簡單來說就是洗乾淨楊梅，直接冷凍。凍好就可以吃了。
建議直接吃、拌糖、陪酒、配氣泡水，或者各種飲料都很不錯喲。