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楊梅蜜釀
08-09
那天朋友給了點新鮮楊梅,我媽媽不愛吃酸的,於是便用楊梅做了桂花楊梅蜜釀,煮的時候加了紫蘇調味,出鍋時撇去紫蘇葉,加一點我之前做的糖桂花一起放涼,超好喝,楊梅也變得甜甜的,適合怕酸的小盆友~這天氣加一點冰塊更愜意哦~用料楊...
楊梅奶豆腐
01-18
不錯過每季鮮物,就是愛生活:)用料糖水楊梅汁350毫升牛奶100毫升魚膠粉12克楊梅奶豆腐的做法將牛奶以小火加熱牛奶加熱到大約60度左右時放入魚膠粉攪拌均勻,繼續加熱到80度左右時關火將糖水楊梅汁倒入牛奶中攪拌均勻將楊梅...
自制楊梅醬🍒無香精防腐劑❌酸甜解膩開胃健脾
01-01
✅楊梅可以消暑、開胃、促消化;富含維生素、礦物質、纖維素、蛋白質、脂肪、果膠及氨基酸等。——————————————————【食材】▪️楊梅肉|2000g▪️黃冰糖|500g▪️檸檬汁|40g—————————————————...
楊梅蒸餾酒
11-24
正是楊梅當季時,叔叔家送來了很多,吃不完,突發奇想做楊梅酒,老公說9月份剛好我們新婚,小兩口晚上可以小酌幾杯,想想都很美!用料楊梅500g蒸餾酒720ml冰糖適量楊梅蒸餾酒的做法新買的楊梅有蟲子,總鹽水浸泡20分鐘,小白蟲就出來了...
鹽漬楊梅
08-13
家裏種植百來畝的楊梅,2016年新鮮楊梅已經上市了用料新鮮楊梅300g鹽巴3g鹽漬楊梅的做法楊梅洗乾淨加點鹽巴鹽漬10分鐘,開吃小貼士新鮮楊梅,需要的可以順豐空運郵寄!聯繫我,微信123915162...
荔枝怎麼吃最美味?楊梅一起煮,太好看了
12-29
簡單又好吃😋我是大米粒,關注我,下期見520快樂,愛生活愛自己...
荔枝楊梅
02-19
自制神仙果飲,楊梅荔枝飲,絕對是楊梅荔枝的天花板吃法~用料楊梅500克荔枝十顆鹽適量冰糖100克檸檬半個荔枝楊梅的做法楊梅提前加鹽泡半個小時後洗淨瀝乾水分荔枝剝皮備用楊梅加冰糖和清水煮10分鐘倒入荔枝肉再煮上一分...
楊梅桂花冰
03-18
從拾蘑菇家買了一箱楊梅,酸酸甜甜口感不錯。感覺用它來做冰棒,味道一定好!開始動手,Go!只有如此美膩的冰棒,才能鎮住這妖豔的夏!用料楊梅15-20粒糖桂花20g楊梅桂花冰的做法取楊梅15-20粒,帶上一次性手套,用手將楊梅捏碎擠出水...
凍楊梅(對比)
12-30
夏天了!凍楊梅!放到冬天配火鍋!本選單爲兩種凍法含結果對比,不喜勿選,自用記錄。用料楊梅適量水沒過冰糖個人喜好檸檬片3-4片凍楊梅(對比)的做法剛買的楊梅用鹽水浸泡半小時左右,多衝幾遍。一定要用鹽水泡一會!!!(我真泡出條蟲…...
楊梅苦瓜——真正的黑暗料理
01-11
楊梅季好短好短,每年都意猶未盡。吃不完的楊梅熬過楊梅醬,做過凍楊梅。最近又解鎖了一個新做法。據說楊梅苦瓜是潮汕的傳統吃法,可是我小的時候從來沒試過。用料非常簡單。做法也非常簡單。但是味道實在太不簡單。用料楊...
自制楊梅糖漿(調酒/飲品)
01-01
又到楊梅季,吃不完的楊梅丟了多可惜!做成楊梅糖漿,剛好夏天用來調酒調飲品~用料新鮮楊梅隨意黃冰糖適量鹽少許清水半小碗自制楊梅糖漿(調酒/飲品)的做法成熟的楊梅即使放冰箱也吃不到第三天就要開始腐壞。吃不完的就拿來做...
楊梅的另類吃法
10-11
從小家裏就是這樣吃楊梅的。用料楊梅醬油(生抽)楊梅的另類吃法的做法楊梅用淡淡的鹽水泡幾分鐘,撈出來再用涼開水洗一洗。準備一碟生抽就可以開吃了!小貼士潮汕人吃楊梅的獨特吃法。...
楊梅櫻桃果醬
12-31
嗯~哈哈..寫點啥好呢?這2個東西放一起不會獵奇的..因爲現在的櫻桃跟楊梅都不是很甜,買到不太好或是快壞的熬醬最棒!!!!用料櫻桃楊梅冰糖楊梅櫻桃果醬的做法首先說下我楊梅的核不好去,我是用的原汁機壓出楊梅的果汁跟...
楊梅乳酪蛋糕
12-29
初夏的味道,酸酸甜甜微微鹹,一口驚豔。熬楊梅醬的時候加了一點鹽,豐富口感。用料楊梅醬⬇️:80克楊梅肉150克白糖50克鹽2克檸檬汁10克4寸加高蛋糕胚⬇️:雞蛋2個玉米油20克低粉40克水30克細砂糖20克夾餡和抹面⬇️:淡奶油200克奶...
冰鎮楊梅荔枝飲
01-09
喜歡吃甜品的寶寶們有福利啦,無需烤箱,讓你整個夏日實現甜品,飲品自由呦,手殘黨也可以輕鬆駕馭現在正是吃楊梅和荔枝的季節,今天我就來做一個酸酸甜甜,冰涼清爽的小甜品,楊梅荔枝飲你還在喝糖精奶精一堆的飲品嘛?趕快放棄外面...
楊梅酒(簡約版)
10-08
簡單明瞭,不知道口感如何,妹妹從小區現摘的楊梅,較小但夠新鮮!用料楊梅適量老冰糖適量高度白酒適量楊梅酒(簡約版)的做法楊梅和泡酒的瓶子洗淨瀝乾,(我把楊梅用餐巾紙把水吸乾)一層楊梅一層冰糖,最後把酒倒入,漫過楊梅即可!很簡單...
楊梅濃縮汁
11-22
楊梅季節就要過去了,想留住楊梅清新爽口的好滋味!把夏天留住^_^用料楊梅1.5kg清水適量冰糖適量楊梅濃縮汁的做法楊梅清洗淡鹽水浸泡30分鐘,去除雜質和果蒂楊梅入鍋加水,大火煮沸,水不用太多。爲求省事直接把楊梅湯到進煲...
冰鎮楊梅|夏日清涼來一口酸酸甜甜真舒坦!
01-03
小時候的冰楊梅,自由自在的日子,久久不能忘懷~用料新鮮楊梅適量冰糖適量涼白開適量冰鎮楊梅|夏日清涼來一口酸酸甜甜真舒坦!的做法新鮮楊梅簡單清洗一下,浸泡在鹽水裏半個小時後撈出瀝乾水分。把楊梅轉移到鍋里加入適量的...
手工楊梅乾
10-08
楊梅鹽冰糖用料楊梅一盆冰糖若干鹽一小勺手工楊梅乾的做法加水加糖熬煮二十到三十分鐘倒水後繼續熬副產品楊梅汁意外好喝熬繼續熬熬到差不多這樣太陽底下曬一天撒上白糖完工...
真空楊梅罐頭
10-09
又到一年楊梅季,吃不完的楊梅不如做楊梅罐頭吧,炎熱的夏天,一瓶涼爽的楊梅罐頭,解暑又解饞,哈哈。。。用料楊梅吃不完的冰糖適量鹽適量真空楊梅罐頭的做法新鮮楊梅洗淨放淡鹽水浸泡15分鐘,去除雜誌鍋中倒入楊梅,冰糖,水沒過楊...
楊梅醬小山卷
11-22
用料低粉60g蛋黃6個蛋白4個黃油15g牛奶50g糖50g(蛋白)+10g(蛋黃)楊梅醬自制楊梅醬小山卷的做法蛋白分三次加入糖(儘早加,粗泡時加完三次),打發至溼性發泡蛋黃加入糖及蜂蜜,攪打至體積稍增大顏色稍淺一半蛋白加入蛋黃,切拌均勻...
楊梅汽飲
12-31
夏天來了,自制飲料.用料新鮮楊梅1斤燕京無醇啤酒1罐楊梅汽飲的做法楊梅洗過,泡淡鹽水,榨汁,過濾。加等量冷藏的無醇啤酒即可。...
小美楊梅凍椰奶
12-30
用料楊梅400克水1000克冰糖100克白涼粉2小包椰汁1罐小美楊梅凍椰奶的做法楊梅洗淨,設定10秒,反轉,速度6,去核核要挑乾淨設定1分鐘速度10,破壁加入水,速度3混合均勻設定10分鐘,100度速度1煮開煮開後放2小包,約100克白涼粉,攪拌...
清香楊梅酒
10-10
每到端午,就到了吃楊梅的好時節,買回來紅的發黑,咬一口,滿嘴的清甜,不小心就吃的滿手粉紅,除了吃,我還愛喝,楊梅生津止渴,健脾開胃,做成的楊梅酒消暑開胃,還能治腹瀉。當然啦,味道好,纔是吃貨們的最愛。被酒泡過的楊梅,既有酒的味道...
天然發酵楊梅酒
11-23
自然發酵的楊梅酒度數比較低,不會喝酒的人喝很合適。我用楊梅白糖比例是500克:200克。發酵出來的酒比較甜,大家可以適當給白糖減量。用料新鮮楊梅500g白糖200g天然發酵楊梅酒的做法楊梅沖洗乾淨用鹽水浸泡半小時。晾乾楊...
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