用料
杏鮑菇 | 1 |
洋蔥 | ½ |
西紅柿 | 1 |
培根 | 適個人喜好 |
青椒 | 1個(選放) |
胡蘿蔔 | 1根(選放) |
蒜 | 3瓣 |
面 | 面或飯均可 |
萬能醬拌麪的做法
所有原料備齊洗淨
所有原料切丁
雞肉沒有本身的味道,建議還是放培根,或者香腸,但香腸要切小丁
冷鍋放油,油熱炒洋蔥和蒜,炒到洋蔥有點發軟,放培根和杏鮑菇,沒有培根放雞肉或者香腸都可以,注意色彩搭配,個人感覺放培根比較有味道,雞肉色白與杏鮑菇撞色而且沒味兒,炒3分鐘左右,倒西紅柿丁進去,加蠔油生抽和黑胡椒,有黑胡椒汁最好,翻炒熟透,出鍋前放青椒。胡蘿蔔切片,跟面一起煮,不喜歡吃的就不放。
把醬扔到面上,就OK啦
可以用意麪,也可以用我們家裏常見的面,胡蘿蔔和青椒都是選放,依個人喜好。我覺得放青椒還是很好吃的