這家廚房祕製香辣牛肉醬精心選用最上等的食材熬製而成。選用優質清真牛裏脊肉,非轉基因食用油,辣椒、花椒和花生經過手工粒粒挑選,芝麻洗淨所有泥沙。
手工將乾紅辣椒打製成辣椒醬,所有食材都要經過兩道以上的處理工序。熬製過程歷經三個小時,熬去辣椒本身的酌辣,熬出香辣。牛肉也在熬製的過程中變得更入味,更有嚼勁。一鍋牛肉醬只有十幾瓶。
所有工序,包括清洗玻璃瓶,裝瓶,封瓶,貼標籤,都是手工完成。所有不如生產線的包裝整齊劃一,卻多了幾分人性化。
在追求口感豐富多層次的同時,也無法滿足所有人的滿足,比較衆口難調。
這家廚房裏,一瓶味道香甜麻辣的牛肉醬,要耗費一天的時間才能完成,被送上您的餐桌。請用心感受食物原味之美。
用料
牛肉 | 克 |
花生米 | 克 |
這家廚房香辣牛肉醬的做法
香辣牛肉醬
傳承古法制作工藝,讓味道迴歸味道本身。
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小貼士
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