隨手可調的美味醬汁(起士醬 橙汁醬 香魁克醬 果香優格醬)

方子來自《甜點革命》-不烘烤的點心祕籍

用料  

隨手可調的美味醬汁(起士醬 橙汁醬 香魁克醬 果香優格醬)的做法  

1. 起士醬
   材料
   奶油起士  300g
   糖  50g
   核桃  50g
   作法
   1.奶油起士與糖混合拌勻爲原味起士醬
   2.也可以將核桃切碎後，拌入原味起士醬，即成核桃口味
   3.用來塗麪包，餅乾都十分美味

2. 橙汁醬
   材料
   柳橙汁  500cc
   糖  50g
   玉米粉  30g
   水  20cc
   桔子酒30cc(沒有可以換成朗姆酒)
   作法
   柳橙汁加糖煮開，加入玉米粉、水拌勻後離火，等稍涼後再加桔子酒。
   

3. 香魁克醬  冷藏期限:15-30天
   材料
   美乃滋一小條
   柳橙濃縮汁100cc
   鹽  1/4小匙
   匈牙利紅椒粉1/2小匙
   作法
   將所有材料拌勻即成

4. 果香優格醬  冷藏期限:3天
   材料
   原味優格200g
   美乃滋200g
   草莓醬30g
   藍莓醬30g
   紅桑梅30g
   作法
   1.原味優格拌上美乃滋，再分別加入3種不同果醬，即是果香優格醬
   2.試用於抹面包，也可以作爲沙拉醬使用