檸檬蜂蜜（蜜漬檸檬）

用料  

檸檬蜂蜜（蜜漬檸檬）的做法  

1. 將容器洗淨、擦乾，確保無油無水，這樣才能保證檸檬蜂蜜水儲存時間長

2. 用粗鹽處理一下檸檬的外皮，搓掉檸檬上的蠟，再將檸檬洗淨擦乾，也可以用鹽水泡檸檬30分鐘然後擦乾

3. 檸檬切成薄厚適中的片狀，如果檸檬有核，記得把核弄掉，否則蜂蜜檸檬水容易味道發苦

4. 在容器先鋪滿一層蜂蜜，再放一層檸檬，以此類推，直至把容器裝至九分滿，因爲檸檬在醃製的過程中會出水，也會佔用容器的體積

5. 將容器蓋子蓋上，放入冰箱中，三天後就可以飲用，可以中途按照上述方法添加蜂蜜和檸檬