用料
水 | 1千克 |
碟豆花 | 2克 |
涼粉 | 50克 |
糖 | 40克 |
芒果 | 1個 |
檸檬 | 半個 |
網紅星空涼粉的做法
備好所需材料。
碟豆花加水煮開呈淡藍色就可以了。
撈出碟豆花。
倒入白糖。
再加入白涼粉。
攪拌融化後關火。
將混合好的液體分別倒入四個容器中。
留出一份其他的隨意滴入檸檬汁成漸變色。
然後放入冰箱冷藏至凝固。
每個顏色凝固後脫出來切成大小差不多的塊
芒果去皮切成薄片用小號星型模具印出圖形
將印好的圖形錯落有致分佈在涼粉上即可。
放冰箱冷藏一會兒更好吃哦!
用多餘的涼粉製作了一份星空飲品。