超懶人南瓜糕

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用料  

超懶人南瓜糕的做法  

1. 這裏是3個的分量。南瓜去皮去核切薄片上鍋蒸15分鐘。水不用倒，後有用。

2. 蒸好後，用勺子壓爛或者料理機打一下。

3. 加入白糖，打入一個雞蛋，加入南瓜糊攪勻

4. 涼到50度左右後，隔着容易不燙手爲宜。加入250克麪粉。

5. 加入麪粉後，在上面倒入2克酵母與1克泡打粉。

6. 攪拌均勻至無顆粒，容器刷油

7. 倒入南瓜麪糊，上剛纔熱水鍋，45度隔水蓋蓋溫暖快速發酵約半小時。

8. 發酵到2倍大以後，蓋蓋開火大火蒸30分鐘

9. 關火後等5分鐘揭開鍋即可。想脫模容易，在底部墊一層烘焙紙哦。

10. 看，準備脫模

11. 蒸出來水分多點，適合小朋友和老朋友吃點

12. 這是電飯煲版。同樣步驟，鍋內膽刷油。熱鍋一分鐘後斷電，摸着鍋內膽熱手但不燙手，還不熱就多熱一分鐘，隨便按個鍵。熱好後可倒入南瓜麪糊，蓋蓋發酵到2倍大。

13. 按蛋糕鍵，或煮飯鍵都可以

14. 不用50分鐘那麼久。40分鐘比較合適。

15. 40分鐘左右開蓋就好

16. 帶點焦黃的南瓜糕，有點香香的味道

17. 切開，口感比蒸少點水分，吃起來比較香，帶點脆脆

18. 底就比較誘人的焦黃，很香很可口