香甜南瓜糯米糊

入秋的南瓜🎃綿軟清甜，加上糯米粉熬成順滑的南瓜米糊，亦湯亦是甜品。
熱呼呼，香甜順滑，在秋冬的早餐，一定要來上一碗哦！😊
今天的量邱先生一個人喝光光了，喜歡的不得了，❤️
下拉至底部有小貼士哦😊！

用料  

香甜南瓜糯米糊的做法  

1. 1、貝貝南瓜對半切開，用削皮刀去皮後，去籽。（如果沒有削皮刀，可以用家裏現有的刀）

2. 2、南瓜切塊，大火蒸15分鐘。（餃子🥢輕鬆插透南瓜，即可）

3. 3、南瓜+涼白開1，加入料理機，打勻。
   糯米粉+涼白開2，攪拌均勻。

4. 4、南瓜糊倒入鍋中後，加入冰糖，再倒入拌勻的糯米水。

5. 5、用小火，邊攪拌煮6-7分鐘左右，至南瓜糊順滑。一定要慢慢攪拌哦，以防糊底。

6. 6、剛開始加入糯米水時會有些小顆粒，慢慢攪動小火煮，直至順滑，如圖效果即可。😊

7. 7、香甜的順滑南瓜糯米糊，好吃😋

小貼士

1、沒有貝貝南瓜，可以用其他南瓜代替。
2、貝貝南瓜的皮用削皮刀很好去皮，如果沒有可以用家用刀代替。
3、沒有冰糖可以用蜂蜜代替。
4、加入糯米水後，一定要邊攪動變小火煮，以防糊底。
5、第二份水可根據自己喜歡的濃稠度添加。