好吃到暈眩💫的簡易自制鍋貼，從此我再也沒有吃過外面賣的鍋貼！

媽媽做的，真的真的太好吃了，強力推薦！！

用料  

好吃到暈眩💫的簡易自制鍋貼，從此我再也沒有吃過外面賣的鍋貼！的做法  

1. 🌟材料：預先熬好的肉皮凍，三肥七瘦的肉糜，餃子皮，香蔥
   🌟步驟:
   1⃣️把肉皮凍打碎備用，肉糜裏放點鹽，六月鮮，蠔油糖少許加點水攪拌均勻後再加點鹽和少許水再次攪拌後把肉皮凍和蔥花倒入再次加點鹽和少許水（三次加水起到到肉有水份吃口嫩點）攪拌上勁後放旁靜置一會兒。
   

2. 2⃣️此時可以先把鍋燒熱(最好平底鍋)後開小火加入適量的油不用太多均勻鍋底。
   3⃣️開始用餃子皮包鍋貼（省了擀皮子的麻煩），然後把包好的餃子入鍋排好，開中火讓餃子預熱一二分鐘後，加點冷水到餃子的一半，蓋上鍋蓋，開大火
   

3. 4⃣️聽到裏面的水差不多沒了，開鍋撒上蔥花，蓋上鍋蓋開小火慢慢烘，左右轉動讓它受熱均勻直至香味飄出後再受熱幾分鐘

4. 5⃣️開鍋關火不要急於取鍋貼等一會兒鍋的溫度就會下來點這時取鍋貼就不會粘鍋，自然就不會出現破皮漏湯現象了
   

5. 真的真的太好吃了，強力推薦！！