豆漿渣小餅

每天早晨打豆漿剩下的豆漿渣都扔掉了，很可惜，婆婆一直說可以做餅試試。今天週末就試試吧，看了看大家分享的，有太多種做法啦，就按照自己想做的開始做啦。

用料  

豆漿渣小餅的做法  

1. 準備原料，還有適量水沒有拍照。另外做到中途我又加了葡萄乾和麥片哈哈。ps：豆漿渣是紅棗核桃的所以顏色偏紅。圖上面粉是100克的，最後就用了70克左右吧。

2. 豆渣放盆裏，加入打散的雞蛋、奶粉、糖和泡打粉。

3. 再逐步加入麪粉和水。

4. 攪拌到偏稀麪糊狀態。

5. 用勺子舀起如圖狀態。

6. 平底鍋內放薄層玉米油。

7. 中小火油熱後用勺子舀一勺倒入鍋內，讓其自然流動平即可。

8. 等一面有些鼓起小泡準備翻面，大約2分鐘吧

9. 然後煎另一面。

10. 就是做好一個後突然想放點葡萄乾和麥片 就抓一把放剩下的麪糊裏了。葡萄乾洗淨切碎。

11. 按照之前步驟繼續煎。

12. 兩面煎金黃出鍋。這個用量一共煎了5個小餅。軟軟嫩嫩的非常好吃😋

小貼士

白糖的用量由於家裏有寶寶，放的不多，吃起來是微微甜。如果喜歡甜的糖可以適量再多放點。如果想要煎出餅的造型好看 就一個一個煎容易控制。我閒太麻煩後來就一鍋煎倆了哈。