有了破壁機
只有你想不到
沒有你做不到的!
今天我們就用大米來做糯嘰嘰的年糕
用料
大米 | 300g |
水 | 300ml |
糯米粉 | 適量 |
糯嘰嘰的年糕【SURE破壁機食譜 】的做法
大米提前一晚浸泡
把大米倒進去
加水
刻度要到600(300大米+300水)怕打不動的可以多加100ml-150ml的水 都可以
選擇“米糊”功能
啓動
攪啊攪
打出來的米糊非常細膩
倒入不粘鍋中 小火 不停攪拌
攪成這種狀態就差不多了
撒上糯米粉
揉進去
手上抹油(這樣就不會粘手了) 搓成一個個小長條 年糕就完成啦
然後就.....
可以做一鍋辣炒年糕啦嘻嘻🍛