喜歡奶油糖又擔心外面買的添加劑多,不夠健康,可以自己動手做做看。只需要微波爐就可以搞定,超級簡單。
用料
白糖 | 60g |
淡奶油 | 60ml |
蜂蜜 | 30ml |
黃油 | 10g |
焦糖蜂蜜奶油糖的做法
所有材料混合放入陶碗中(不需要攪勻)
不蓋蓋微波爐高火加熱8分鐘
取出攪拌均勻後再繼續加熱半分鐘(喜歡焦糖味足就加熱一分鐘)
倒入鋪上烤紙的模具中
稍涼後,用剪刀剪成方塊即可
小貼士
1、不要使用玻璃碗,容易被燙爆。普通的陶瓷碗就行。
2、如果一開始就將材料攪拌均勻,加熱時容易糊掉。
3、只加熱8分鐘就是奶味的奶油糖,也很好吃。
ps:該配方的量可做2cm的奶油糖12塊