蜂蜜核桃派（焦糖栗子派）

非常好吃的一款小點心
香酥的派皮，超多的核桃用蜂蜜細細熬煮
或是換成腰果，山核桃，杏仁等等都可以

用料  

蜂蜜核桃派（焦糖栗子派）的做法  

1. 1. 將糖和蜂蜜放入鍋中混合均勻，小火加熱。
   2．蜂蜜糖漿加熱時要不停的攪拌，直到糖漿開始變成淺咖色時關火。
   3. 關火後將煮開的牛奶緩緩倒入糖漿中,邊倒邊攪拌均勻。
   4. 加入黃油攪拌至溶解。
   5. 把核桃碎倒入焦糖漿裏拌勻。
   6. 冷卻後就是做好的蜂蜜核桃餡
   圖片是做好的焦糖栗子餡料

2. 7. 再來製作派皮:將麪粉和糖混合均勻後加入軟化的黃油.
   8. 用手揉搓,直到將黃油和麪粉揉成碎屑狀.
   9. 在麪粉里加入水揉成團，改用筷子攪拌均勻

3. 蓋保鮮膜醒15分鐘

4. 10. 把醒好的麪糰擀成薄片蓋在派盤上，用手輕壓使之與派盤貼合，用擀麪杖去掉多餘的邊角。
   11．用叉子在派皮上叉出小孔。
   12．把做好的餡放入派中擺平整，放入預熱好的烤箱中層，烤180度25分鐘即可

5. 栗子餡料注意根據栗子的甜度減糖哈