只有小電鍋的宿舍也要自制健康的麪包
用料
| 普通麪粉(中筋) | 75克 |
| 谷朊粉 | 5克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 水 | 50克+50克 |
| 赤蘚糖醇 | 20克+10克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 玉米澱粉 | 10克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 紅薯 | 適量 |
宿舍簡易版蒸麪包1的做法
主麪糰 麪粉，水，糖醇，酵母，可可粉混合成團，靜置一小時蓋上保鮮膜防幹發酵
![宿舍簡易版蒸麪包1的做法步驟圖 第2張]( "宿舍簡易版蒸麪包1的做法步驟圖 第2張")
糯米粉，玉米澱粉，水，糖醇混合蒸15分鐘；紅薯蒸熟壓成泥備用
![宿舍簡易版蒸麪包1的做法步驟圖 第3張]( "宿舍簡易版蒸麪包1的做法步驟圖 第3張")
包餡，整形。冬天溫度太低，放酸奶機發酵一小時，然後上鍋蒸30小時
![宿舍簡易版蒸麪包1的做法步驟圖 第4張]( "宿舍簡易版蒸麪包1的做法步驟圖 第4張")
出鍋，撒點椰蓉裝飾
![宿舍簡易版蒸麪包1的做法步驟圖 第5張]( "宿舍簡易版蒸麪包1的做法步驟圖 第5張")
軟軟糯糯，稍帶甜味，口味清淡，配上一杯熱牛奶，美好的早晨!
![宿舍簡易版蒸麪包1的做法步驟圖 第6張]( "宿舍簡易版蒸麪包1的做法步驟圖 第6張")
小貼士
無烤箱，無糖無油，二發口感更鬆(一發麪包比較緊實)
