第一次試做,請多多揩教🙏
用料
貝貝瓜 | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
豬肉 | 20克 |
鹽 | 適量 |
蔥 | 適量 |
油 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
枸杞 | 12粒 |
貝貝瓜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
清洗乾淨貝貝瓜切開頂部~
挖乾淨內囊~
豬肉切碎,同雞蛋打散~
本來想用一個蛋,加牛奶的,家裏沒有牛奶了,看着有點少就又再加一個蛋(看瓜大小準備材料)然後再放入蔥花,油,鹽,料酒攪拌……
把攪拌均勻的蛋液倒入瓜內,留枸杞和一點點蔥等出鍋時放面上。
蓋上蓋子,鍋裏放水燒開準備蒸。
水燒開了放入鍋內大火蒸20分鐘,改小火蒸10分鐘後就可以出鍋了。
出鍋後拿下來的蓋子😛
開啟蓋子,放上剛纔留的枸杞和蔥花(可以用勺直接吃了)
也可以切開擺盤👌
小貼士
自己學着做的,沒什麼技巧,有做的不對的地方,請多指教🙏