用料
| 桂魚 | 1條（沒刺～小朋友吃很好哦） |
| 姜 | 切成絲 |
| 蔥 | 切成段 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒸魚豉油 | 適量 |
| 紅辣椒 | 1個 |
| 紅椒 | 一點切成絲～裝點好看😊 |
| 食用油 | 適量 |
摩飛魔飛之清蒸桂魚的做法
魚洗淨，背上劃刀～加鹽，薑片，料酒醃製15分鐘，
然後洗淨把事先切好的蔥段和薑絲塞一部分到魚肚和頭的部分（蔥段和薑絲留一點最後起鍋用）![摩飛魔飛之清蒸桂魚的做法步驟圖 第2張]( "摩飛魔飛之清蒸桂魚的做法步驟圖 第2張")
加料酒和薑片，把魚上盤放入摩飛鍋～大火蒸12-15分鐘～
![摩飛魔飛之清蒸桂魚的做法步驟圖 第3張]( "摩飛魔飛之清蒸桂魚的做法步驟圖 第3張")
出鍋～蒸魚得湯汁如果太多可以倒掉一些，
擺上事先留下的蔥段和薑絲～
擺上紅椒絲和小辣椒～
淋上蒸魚豉油～
熱鍋燒油淋上～美味的清蒸桂魚出爐啦～![摩飛魔飛之清蒸桂魚的做法步驟圖 第4張]( "摩飛魔飛之清蒸桂魚的做法步驟圖 第4張")
