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豬蹄 豬頭皮切塊放薑片焯水(個人不喜歡料酒,所以不加)乾淨的鍋倒一勺冷油放小半勺白糖,翻炒至有焦色了把豬蹄豬頭皮放進去快速翻炒加醬油一勺 一個滷料包 七片薑片 一把幹辣椒 小半勺耗油加水到豬蹄豬頭皮一樣高就好了煮開五分鐘倒電飯鍋煮八十分鐘想吃爛點的煮到一百分鐘
看步驟哈
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