低脂鮮蝦燜時蔬

時間：約20-25分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：1人份

用料  

低脂鮮蝦燜時蔬的做法  

1. 炒鍋裏放入橄欖油，中火加熱，油熱後放入去頭去皮的鮮蝦，煎到鮮蝦大致變色，然後把蝦夾出來。

2. 放入蒜片和小米椒圈，放香菇片、藕片、胡蘿蔔、甜玉米、西蘭花，翻炒半分鐘，然後攤平，加小半碗水，蓋上鍋蓋，中小火燜3分鐘。

3. 然後開啟鍋蓋，加入煎過的蝦仁，拌勻出鍋。

4. 在小碗里加入生抽、醋、蠔油、香油、白糖、小米椒、香菜和熟白芝麻，拌勻，吃的時候澆在燜好的蔬菜上就好。

小貼士

1、蔬菜儘量切小一點，比較容易熟。
2、不加調料汁燜菜的味道也很好，比較清淡。

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