麪包機 - 蔓越莓葡萄乾麪包

自從用烤箱烤歐包很滿足後，好久沒有做麪包機吐司了，也許是一直使用了不夠到位，總是沒有烤的很滿意的組織，直到網上邂逅到這個配比，然後成功做了個很滿意的麪包，製作過程中對原方小小改了改，所以我在這記錄下，用於今後我的舉一反三！（好囉嗦的開場…）

用料  

麪包機 - 蔓越莓葡萄乾麪包的做法  

1. 一切交給麪包機：把除黃油外的材料全部倒進桶（糖，鹽放在對角線的角落裏，酵母放在麪粉上手指扎個洞裏）和麪程序，15分鐘！加入黃油，和風程序（重量選1000，燒色選淺）我的機器放果料是按照提示音操作，那我一小盆蔓越莓和葡萄乾就待命了！

小貼士

一切自動，等香味飄出，小窗觀察麪包高度（這個基本到頂，暴頭，我燒色淺時間結束還不是很有質感，下次我可以選中，然後提前取出也許~
此外，關於材料的配比，我的感觸是：最好是和麪完看看麪糰，可能不同粉的吸水程度有差，所以，適當需要調整下粉水配比，比如我15min後放入黃油覺得麪糰太溼了，還放了一小把高粉，然後再揉了5分鐘，覺得差不多了，再啓動了和風。