低糖低油養生亞麻籽堅果米麪包|蔓越莓葡萄乾米麪包

低糖低油操作時間短，健康養生。配料製作6個亞麻籽堅果包+6個蔓越莓葡萄乾包

用料  

低糖低油養生亞麻籽堅果米麪包|蔓越莓葡萄乾米麪包的做法  

1. 除黃油外粉類加水攪拌，慢速3分鐘，快速3分鐘。加入室溫軟化的黃油繼續攪拌。

2. 慢速至黃油完全被吸收後快速攪拌約5-6分鐘，出粗膜

3. 蔓越莓切碎，亞麻籽和堅果都是放熟的。

4. 米團一分爲二，分別揉進配料。室溫一發約30分鐘。

5. 一發結束後分割，每種分6份，室溫鬆弛10分鐘

6. 重新壓扁滾圓

7. 烤箱發酵模式35度加一盤熱水，二發約50分鐘

8. 烤箱上火220度，下火180度預熱，米團割口撒粉

9. 上火220度，下火180度烤制約10分鐘後上火調至180度，繼續烤10分鐘。根據不同烤箱調整。

10. 外層香脆

11. 內裏軟糯