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端午聚會美食,蒜香脆皮烤翅根

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端午聚會美食,蒜香脆皮烤翅根的做法步驟圖

來自星廚達人@孩媽妮妮的美食菜譜~

用料  

太陽谷雞翅 8個
麪包糠 適量
蠔油 1勺
生抽 1勺
1勺
醃料 1大勺
半顆
4片
6瓣
澱粉 適量
雞蛋 1個

端午聚會美食,蒜香脆皮烤翅根的做法  

  1. 準備食材,雞翅根洗乾淨

    端午聚會美食,蒜香脆皮烤翅根的做法步驟圖 第2張
  2. 雞翅根兩面劃兩刀便於入味

    端午聚會美食,蒜香脆皮烤翅根的做法步驟圖 第3張
  3. 雞翅根加生抽,蠔油,料酒,醃料,蔥,姜,蒜充分揉搓抓勻醃製20分鐘入味

    端午聚會美食,蒜香脆皮烤翅根的做法步驟圖 第4張
  4. 醃製好的翅根取出蔥姜不要,先均勻的裹上一層澱粉

    端午聚會美食,蒜香脆皮烤翅根的做法步驟圖 第5張
  5. 再沾一層全蛋

    端午聚會美食,蒜香脆皮烤翅根的做法步驟圖 第6張
  6. 最後再裹一層面包糠

    端午聚會美食,蒜香脆皮烤翅根的做法步驟圖 第7張
  7. 處理好的雞翅根擺在空炸籃上,炸籃中墊上一張錫紙便於清理

    端午聚會美食,蒜香脆皮烤翅根的做法步驟圖 第8張
  8. ACA烤箱選空氣炸,放入烤箱中層,180度,烤20分鐘至翅根金黃色成熟即可

    端午聚會美食,蒜香脆皮烤翅根的做法步驟圖 第9張
  9. 成品圖

    端午聚會美食,蒜香脆皮烤翅根的做法步驟圖 第10張