這是一道可以快速消耗土豆的料理。
所以我家每次都是都是十幾斤這樣買。土豆愛好者們不能錯過😁😁!
至於用料,並不是嚴格要求的,放自己喜歡的就好。
橄欖油可以換成黃油或者其它炒菜用的油。只是橄欖油更健康,建議使用。
用料
土豆 | 個 |
鹽 | 克 |
黑胡椒粉 | |
花椒粉 | |
孜然粉 | |
糖 | |
橄欖油 | |
辣椒粉 |
懶人版烤土豆的做法
土豆去皮
看我一次會用掉五個大土豆切成塊放盆裏,差不多3cm的樣子就可以了。
加入橄欖油、黑胡椒粉(最好是現磨的)、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、鹽和白砂糖。(不喜歡吃辣的不放辣椒粉)
用筷子拌勻,讓每塊土豆上都均勻沾滿調料。烤盤鋪錫紙,在錫紙上刷一層橄欖油。
土豆塊倒在錫紙上,鋪均勻。
會有一些水份,沒關係都可以倒上。反正最後會烤乾的。烤箱200度,大概烤35到40分鐘。
中間可以拿出來把土豆翻個面。如果懶得翻也無所謂。
喜歡焦香一點的就多烤一會兒。烤好之後嘗一嘗,如果覺得不夠鹹或是香料味道不夠的,可以在上面撒一些,然後再放進烤箱烤個三五分鐘。
要是覺得味道滿意了,就直接開吃吧。趁熱吃最美味!