［新手］奧爾良蜜汁烤翅

小說追完的午後，突發奇想記錄自己的烤箱初體驗，烤箱是媽媽用銀行積分兌換的九陽10L小烤箱。圖片全是自己的手機（四年前買的vivoX7plus）原相機開閃光燈拍攝，無美圖無美顏濾鏡。因爲過於突發奇想根本沒有可供參考的過程圖，僅憑自己“飯前拍一拍”的好習慣留下了兩張珍貴影像@_@。有人需要的話我以後再補上鴨！

用料  

［新手］奧爾良蜜汁烤翅的做法  

1. 處理雞翅：雞翅冷水下鍋，放入蔥姜料酒。水開煮出雜質後將雞翅撈出洗淨，並用刀在雞翅上劃道道。

2. 醃製雞翅：往雞翅中加入適量奧爾良醃料（不拘牌子，我用的是媽媽買的散裝）、生抽、老抽、黑胡椒粉，攪拌均勻並給雞翅做個spa，使其充分吸收醃料。保鮮膜封口冷藏醃製四個小時以上（我第二次做是前一天晚飯後醃上的，顏色特別好看而且特別入味，見下圖）。
   

3. 烤制雞翅：烤箱180-200℃預熱8分鐘（不同烤箱時間溫度可能有差別，我的小九陽溫度總是不夠高，大家根據自己家烤箱的狀況靈活調整，預熱完成的標誌是“加熱管變黑色”），烤盤鋪上錫紙，撒上一層黑胡椒，放入醃好的雞翅並給朝上的一面刷蜂蜜，烤箱設定時間10分鐘。

4. 烤制雞翅：10分鐘後將雞翅翻面並刷上蜂蜜，再烤十分鐘就可以吃啦！
   這時候已經可以聞到香味了嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)，媽媽炒蝦尾剩的洋蔥被我拿過來吸汁了。

小貼士

1.鮮雞翅很重要！！！好的食材成功一半，第一次的凍雞翅真的打擊到我。
2.可以自己自由加配菜，我的烤箱太小了加不進去Q_Q。
3.菜譜不適合所有人，請大家根據實際情況靈活調整。