12+ 香蕉抱抱卷，鬆軟香甜，給你一個美味抱抱！

抱抱卷這個名字聽上去就很有愛，沒有什麼事情不能透過擁抱來解決。如果有，就請在擁抱後請他吃一個抱抱卷。

鬆軟的蛋糕做成了厚實的圓形，在固定成爲抱抱的形狀。在裏面放入香蕉、奶油這些會令人快樂的食物，一口咬下去就讓那些不開心煙消雲散。

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用料  

12+ 香蕉抱抱卷，鬆軟香甜，給你一個美味抱抱！的做法  

1. 蛋黃中加入5g白砂糖，攪打至蛋黃髮白，蛋黃滴落的痕跡不輕易消失即可（如果有香草精，可以滴幾滴香草精）

2. 取15g白砂糖，先取三分之一倒入蛋白中攪打至粗泡，再加三分之白砂糖，攪打至細泡加入剩下的白砂糖，攪打至蛋白細膩有光澤，提起打蛋器有個大彎鉤即可

3. 取三分之一蛋白加入蛋黃糊中翻拌或者切拌均勻

4. 把翻拌好的糊倒回蛋白中，繼續快速的翻拌或者切拌均勻

5. 將麪粉篩入蛋糊中，快速的翻拌均勻，裝入裱花袋中

6. 烤盤鋪上油紙，將麪糊一圈一圈擠出成圓形，輕輕震一下烤盤震出小氣泡

7. 放入烤箱中層，180度烤10-12分鐘，烤好以後取出放在晾網上晾涼

8. 淡奶油中加入10g白砂糖，攪打至出現紋路，有些微微流動的狀態，我打的有點硬了，不過也可以

9. 取一個蛋糕胚，擠一點奶油，放入三分之一的香蕉，再用奶油完全鋪滿，就做好啦

10. 放入一點裝飾，就可以上桌啦！

小貼士

​烤箱溫度注意不能過高，過高之後蛋糕一折就容易斷，可以根據自己烤箱的脾氣降低溫度，增加一點時間來烘烤哦

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