用料
美齡粥 | |
黃豆 | 50克 |
水 | 800ml |
粳米 | 80g |
涼拌木耳 | 15g |
幹木耳 | 15g |
荊芥葉 | 45 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 0.5勺 |
老抽 | 0.5勺 |
香醋 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
清水 | 2勺 |
牛肉蒜薹 | |
蒜薹 | 150g |
牛肉 | 45克 |
晚餐(1)的做法
米洗淨,加入山藥倒進去熱的豆漿,電飯鍋煮粥鍵就可以了!
木耳泡發,放鍋里加水煮開,過涼水,瀝乾水分備用。荊芥擇葉子洗淨備用。
蒜壓成蒜蓉,放入所有調料調和,我用的吃飯的調羹。和木耳荊芥拌勻即可!
蒜薹洗淨切段備用。
牛肉逆紋理切長條,加入一勺料酒,一點鹽一點生抽一點黑胡椒醃製十分鐘,再倒入一點油拌勻備用!
鍋內放油燒熱,倒入牛肉炒製表面變色,加入蒜薹翻炒,加一點生抽一點鹽調味,翻炒片刻即可出鍋。
小貼士
家常便飯,菜譜不夠嚴謹,勿噴!