電飯鍋版周黑鴨

記錄自己最喜歡的配料配比。配料簡單，易操作，味道卻意外的好啊！10g的花椒麻椒稱重出來比想象的多，量看起來有點嚇人，第一次往鍋裏倒很是遲疑，但事實證明是必不可少的。

用料  

電飯鍋版周黑鴨的做法  

1. 鴨翅冷水浸泡，冷水下鍋加少許料酒和薑片燒開兩分鐘。

2. 撈出鴨翅沖洗乾淨，和所有材料放入電飯鍋，用“精煮”模式。中間記得翻拌下，可以適當加些鹽。

3. 完成。