電飯煲排骨蘿蔔絲燜飯

用料  

電飯煲排骨蘿蔔絲燜飯的做法  

1. 1、大米提前浸泡超過2小時，喜歡吃糯米的可以混一點糯米在大米里一起浸泡。
   

2. 2、排骨焯水，焯水時加兩片生薑片和適量料酒，去除腥味。焯水後的排骨撈出備用。
   

3. 3、一根中等大小的蘿蔔切絲備用。
   

4. 
   4、熱鍋加適量油，放入薑絲，倒入排骨後翻炒，翻炒時加一勺蠔油，適量鹽和少量生抽。排骨翻炒幾分鐘後盛出備用。

5. 油鍋中加入蘿蔔絲翻炒，翻炒時加生抽和蠔油調味，翻炒幾分鐘即可盛出備用。

6. 電飯鍋底層放之前超過的排骨，再鋪一層浸水後的瀝乾的米飯（加少量水，約30ml即可）最後鋪上蘿蔔絲。電飯煲煮飯模式即可！

7. 煮好的米飯拌勻就可以享用啦！