電飯煲🍖噴香排骨燜飯

🍖排骨太貴骨頭都想嚼碎
【以下爲兩人份菜譜】

用料  

電飯煲🍖噴香排骨燜飯的做法  

1. 排骨洗淨，幹香菇泡水，胡蘿蔔土豆切丁，姜蒜切片，蔥切絲

2. 排骨冷水下鍋，加入部分薑片，蔥絲，2圈料酒，開火煮熟

3. 鍋燒油，放入冰糖炒至融化

4. 排骨下鍋炒出糖色，放入薑片，蔥絲，蒜炒出香味

5. 倒入開水或燉排骨的湯+香菇和香菇水，沒過排骨，放入調料（2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺鹽+半勺糖）

6. 煮10分鐘，煮沸後加入土豆和胡蘿蔔翻拌均勻

7. 把排骨和湯汁放入洗乾淨的米里，湯汁沒過米即可

8. 電飯煲開啓正常煮飯模式…完成啦！撒上靈魂白芝麻裝盤！！排骨軟爛，土豆綿糯，胡蘿蔔香甜，蘑菇噴香，怎一個銷魂了得啊！！！