適合冬天吃的下飯的菜，有了土豆燉牛肉，傷了米飯
用料
| 牛肉 | 一斤 |
| 大料 | 一顆 |
| 小茴香 | 少量 |
| 丁香 | 一個 |
| 蔥段、薑片 | |
| 黃醬 | |
| 白糖 | 少量 |
| 幹山楂、陳皮 |
懶人版牛肉燉土豆的做法
牛肉洗淨、切塊、浸泡、過幾遍水以去除血水，冷水下鍋煮一下撈出。
電燉鍋內加入所有調料，水溫熱後下牛肉塊，水量要超過肉。我家是天際電燉鍋、我煲了6個小時、湯濃肉爛！
上兩部分已經是一道菜，家常燉牛肉，我沒有放鹽和醬油，只放了黃醬調味，是我兒時媽媽燉牛肉的味道。另起鍋加肉湯和切好的土豆、土豆入味後加幾塊肉，就是土豆燉牛肉了！
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