冰箱冷凍水餃做煎餃

網上看了很多攻略，大同小異，研究出自己的方法，第一次很好吃很脆，於是一天內做了好幾盤，分享給大家，加上老乾媽真的是美味哦。

用料  

冰箱冷凍水餃做煎餃的做法  

1. 不粘鍋先預熱大概1分鐘，加入一層薄薄的食用油

2. 關火，把冷凍水餃在鍋裏面擺好自己想要的形狀

3. 麪粉：水：油的比例是1:10:1攪拌均勻，用量一般是要淹過鍋裏水餃的1/3到1/2處

4. 澆好麪粉汁後，蓋上鍋蓋，中火煮大概5分鐘，小火再煮5分鐘，可看情況，我一般是聽到鍋裏有滋滋滋的聲音就調成小火

5. 大概10分鐘後就可以出盤了，開啟鍋蓋後可以用鍋鏟稍微看看底部是否有點焦黃，如果還有面粉水，可以再用小火適當加熱吸收至水乾了。

6. 成品圖

7. 成品圖

小貼士

加麪粉水會更好吃哦