牛肉咖喱飯—簡單版快手菜

普通的咖喱飯都是用的生肉
要花一段時間煮肉
而我用的是提前醬好的牛肉
節省一段時間
如果不願意自己醬肉
也可以去熟食店買塊牛肉
畢竟也有時候會突發奇想的想吃一道菜

用料  

牛肉咖喱飯—簡單版快手菜的做法  

1. 準備食材，都切成一樣大的小方塊，這樣縮短烹飪時間 （因爲不喜歡咖喱裏的圓蔥的口感，所以沒有加圓蔥)

2. 1- 蔥花爆鍋，炒胡蘿蔔.土豆，然後加水煮
   （水不能加少了，要把蔬菜煮軟，還要把咖喱塊融化)
   （自己醬肉的，有肉湯可以加點肉湯，這樣更出味)
   2- 煮到用鏟子鏟塊土豆.胡蘿蔔，一鏟就分開了，放牛肉
   3- 然後加咖喱塊，把咖喱塊融化就可以出鍋了
   （鹹淡按個人口味加鹽，我做這道菜都不放鹽，本身咖喱塊就很有滋味)

3. 擺了個造型，配上沙拉
   簡單的一餐就做好了

小貼士

水不能加少了，要煮蔬菜會用一些，還要融化咖喱塊
水少了咖喱塊不容易融化，還會很稠，影響口感