速成菠蘿派

用料  

速成菠蘿派的做法  

1. 菠蘿切塊，加入肉桂粉，放入糖水中熬煮

2. 調入玉米澱粉水，一邊用木鏟繼續，一邊煮，免得粘鍋。煮到黏稠狀，熄火放涼

3. 張飛餅皮室溫回軟。3張揉在一起，再擀成一個大圓片，稍大於派盤

4. 將飛餅片蓋在派盤上，用擀麪棍把四周多餘的餅皮擀下來．

5. 餘下來的餅皮跟另一張飛餅一起，揉圓擀成跟派皮同樣大小的圓片。然後，切成條切

6. 將放涼的菠蘿餡倒入派皮上，用切成條切餅皮開始編花籃。橫一條豎一條

7. 全部編好後，放進事先預熱好的烤箱，175度35分鐘左右

小貼士

１、切開的派一轉眼就被消滅掉了，我都沒來得及拍照。
２、用飛餅皮代替派皮確定很省時間
３、飛餅最好買原味的，我那個有綠點點的原因是，家裏原味的不夠了，只要加了一張蔥香的。汗。。
４、飛餅在超市冰凍部有賣，北京這裏大概是6.5一包，一包5張。